![](https://dobre-przedszkole.edu.pl/wp-content/uploads/2022/10/310375313_3355582844724697_5594104326378050825_n.jpg)
Kiszenie kapusty – gr. Wiewiórki
„Wiewiórki” brały udział w zajęciach kulinarnych – kiszeniu kapusty. W pierwszej części przedszkolaki zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku. Dzieci poznały kapustę wszystkimi zmysłami, dowiedziały się jak dawniej przygotowywano zapasy na zimę. W drugiej części zajęć dzieci przygotowały kapustę do kiszenia. Poszatkowaną kapustę wrzuciły do przygotowanego w tym celu słoika i każdą warstwę posypywały solą, nie zapomniały o jej dokładnym ugnieceniu w słoiku tak, aż kapusta puściła sok. Teraz przedszkolaki będą mogły obserwować proces fermentacji.